Come utilizzare Wine Decanter
Serena
Soleggiato Cristalleria
2016-02-01 17:56:14
Come la maggior parte cibi e bevande, il vino può raggiungere il suo profilo aromatico più pieno quando accuratamente miscelati con l'ossigeno. Gran parte di questa mescolanza può essere realizzato con la tecnica del sorseggiare corretto, che è il motivo per cui gli amanti del vino e assaggiatori professionisti possono spesso essere sentito forte slurping vino da loro bicchiere. Tuttavia, vino sarà gusto meglio se lasciati decantare - cioè, essere esposto a lungo all'aria prima ingestione. Questo processo ammorbidisce la presenza di tannini, che può dare un vino giovane dal sapore astringente poco attraente. Decantazione può anche essere usato per rimuovere i sedimenti da vini rossi invecchiati. Fortunatamente, imparare a usare un caraffa del vino richiede solo seguendo alcuni passi e mettere da parte o meno un'ora di tempo.
3.pour vino dalla caraffa in vetro di ogni ospite. Quando si versa un vino decantato, considerare versando piccole porzioni di solo 2 o 3 once (60 - 90 ml). Questo permetterà voi ei vostri ospiti di riempire i bicchieri spesso e osservare la progressione del vino di sapore come decanta.
Metodo 1: Preparare il Decanter Wine per l'uso
1.Choose un decanter vino che può sfoggiare il vino bene. Come calici, il decanter vino ideale dovrebbe essere fatta di vetro liscio, sottile e chiara. Ciò permette di osservare chiaramente il vino nel serbatoio, che è un aspetto di imparare ad apprezzare la qualità di un vino. Evitare l'uso di caraffe colorate o eccessivamente decorativi che oscurano l'aspetto del vino.
2.Store la caraffa in modo corretto. Il vostro vino decanter dovrebbe sempre essere conservati in un armadio chiuso per evitare che l'accumulo di polvere. Prima dell'uso, dando il decanter un rapido risciacquo consentirà di eliminare eventuali odori di muffa acquisite in deposito. In aumento con acqua minerale al posto dell'acqua di rubinetto permetterà di evitare qualsiasi odore o sapore di cloro.
Lavaggio 3.Avoid la caraffa di vino con un detergente. Dopo ogni utilizzo, si naturalmente vuole pulire la caraffa. Invece di usare detersivo, che può lasciare un residuo lungo l'interno del decanter, pulire il decanter vino vorticoso una miscela di ghiaccio e sale grosso all'interno del recipiente. Lasciare che il decanter asciugare prima del successivo utilizzo.
Metodo 2: Utilizzare un Decanter Wine per ammorbidire un vino tannico Giovane
1.Determine se il vino potrebbe beneficiare di decantazione. Se si sta bevendo un vino giovane, altamente tannico come ad esempio un cabernet o syrah, impostare un'ora o giù di lì parte per decantare il vino. In realtà, la maggior parte dei vini rossi giovani potranno beneficiare di un periodo di decantazione.
La decantazione i vini giovani rende i tannini meno abrasivo nel sapore del vino, che in genere si traduce in un profilo aromatico più sfumata liscia.
È inoltre possibile decantare i vini bianchi, anche se un bagno di ghiaccio può essere richiesto di mantenere il vino fresco in modo appropriato. Non mettere mai un decanter riempito in un frigorifero per la refrigerazione, come questo farà sì che il vino per raccogliere gli odori sgradevoli da cibi vicini.
La decantazione i vini giovani rende i tannini meno abrasivo nel sapore del vino, che in genere si traduce in un profilo aromatico più sfumata liscia.
È inoltre possibile decantare i vini bianchi, anche se un bagno di ghiaccio può essere richiesto di mantenere il vino fresco in modo appropriato. Non mettere mai un decanter riempito in un frigorifero per la refrigerazione, come questo farà sì che il vino per raccogliere gli odori sgradevoli da cibi vicini.
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Versare il vino nel decanter. Per iniziare decantazione un vino giovane, semplicemente versare l'intero contenuto del flacone nella bocca del decanter vino. Lasciare che il vino di respirare per almeno 30 minuti prima della degustazione. Sapore del vino generalmente migliorare nel corso di diverse ore.
3.pour vino dalla caraffa in vetro di ogni ospite. Quando si versa un vino decantato, considerare versando piccole porzioni di solo 2 o 3 once (60 - 90 ml). Questo permetterà voi ei vostri ospiti di riempire i bicchieri spesso e osservare la progressione del vino di sapore come decanta.
Metodo 3 Utilizzare un Decanter Wine per rimuovere i sedimenti da Aged Vino
1 .Verificare il vostro vino rosso affinato per sedimenti. I vini rossi che si sono affinati in bottiglia per più di circa 8 anni in genere cominciano a formare sedimenti. Questo sedimento viene creato quando i tannini del vino cominciano rompersi e precipitando dal vino. Vini minimamente filtrati possono anche avere sedimento costituito da cellule di lievito morte e residui di uva.
La decantazione di un vino invecchiato può contribuire a rimuovere questo sedimento, che ha un sapore sgradevole amaro. Se possibile, consentire la bottiglia di vino in posizione verticale per un giorno prima di servire in modo che il sedimento si deposita sul fondo della bottiglia.
La decantazione di un vino invecchiato può contribuire a rimuovere questo sedimento, che ha un sapore sgradevole amaro. Se possibile, consentire la bottiglia di vino in posizione verticale per un giorno prima di servire in modo che il sedimento si deposita sul fondo della bottiglia.
2.Versare il vino lentamente nel decanter. Quando si versa un vino invecchiato, versatelo è lentamente e con attenzione il più possibile nel decanter. Tenere un occhio attento l'apertura della bottiglia di vino per verificare la presenza di eventuali sedimenti. Non appena vedete sedimento iniziando a entrare nel flusso di vino, fermare versare il vino e lasciare la parte restante di rimanere in bottiglia.
In possesso di un candela o torcia elettrica sotto la bottiglia di vino vi aiuterà a vedere il sedimento si avvicina il collo della bottiglia.
In possesso di un candela o torcia elettrica sotto la bottiglia di vino vi aiuterà a vedere il sedimento si avvicina il collo della bottiglia.
3.pour vino dalla caraffa in ogni bicchiere. La questione se o meno vini invecchiati beneficiano di un periodo di aerazione nella caraffa può essere controversa. In generale, vini invecchiati non avranno bisogno i loro tannini ammorbiditi quanto vini più giovani, e quindi può essere versato prima dal decanter in bicchieri.
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